Tere tulemast kõigile!

Siin blogis plaanin ma kajastada oma koduõlle valmistamise katseid ja selle tulemusi. Kindlasti teen ma oma katsetuste ajal vigu, millest kõik õppida võivad. Lisaks, kui on pikem käärimise või laagerdumise periood käsil, jagan vahepalaks internetiavarustest omandatud teoreetilisi teadmisi teiega.

Loodetavasti on minu katsetuste kirjeldused ja muu info abiks koduõlle pruulimisega alustajatele. Kogenumad pruulijad võivad mind kommentaaridega parandada või oma kogemusi jagada.

Kõik, kes soovivad minu toodangut maitsta (vaata 'Minu pruulid' lehele), võta julgelt ühendust.

Alar
nanopruul@gmail.com

Minu pruulid

Siin on ülevaade minu valmivatest ja laos olevatest õlledest.

64. Troopika (2. kordus)

Staatus: KARBONISEERUB
OG: 1.064
FG: 1.018
Kangus: 6,0%
IBU: 43
Valmistatud kogus: 47L
Villitud: 14.07.2015
Laoseis: 144x0,33L

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



63. Aafrika

Staatus: VALMIS
OG: 1.054
FG: 1.018
Kangus: 4,7%
IBU: 32
Valmistatud kogus: 46L
Villitud: 06.07.2015
Laoseis: 24x0,33L

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



62. Kalja eksperimendid 2

Staatus: VALMIS
OG: 1.0xx
FG: 1.016-1.024
Kangus: ~1,05%
IBU: -
Valmistatud kogus: 20L
Villitud: 22.06.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



61. Apelsin

Staatus: VALMIS
OG: 1.055
FG: 1.016
Kangus: 5,1%
IBU: 24
Valmistatud kogus: 45,5L
Villitud: 01.07.2015
Laoseis: 36x0,33L

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



60. Kalja eksperimendid

Staatus: VALMIS
OG: 1.026
FG: 1.014/1,008
Kangus: 1,5%/2,3%
IBU: -
Valmistatud kogus: 28L
Villitud: 16.06.2015
Laoseis: 15x1L

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



59. Särtsakas Sisalik

Staatus: VALMIS
OG: 1.074
FG: 1.022
Kangus: 7,1%
IBU: 72
Valmistatud kogus: 39L
Villitud: 14.06.2015
Laoseis: 24x0,33L

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



58. Pööripäev

Staatus: VALMIS
OG: 1.060
FG: 1.015
Kangus: 5,9%
IBU: 37
Valmistatud kogus: 41L
Villitud: 15.06.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



57. Õun siider (kordus)

Staatus: VALMIS
OG: 1.048
FG: 1.005
Kangus: 5,6%
IBU: -
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 14.06.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



56. Rännumees

Staatus: VALMIS
OG: 1.034
FG: 1.009
Kangus: 3,4%
IBU: -
Valmistatud kogus: 20L
Villitud: 13.06.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



55. Troopika (kordus)

Staatus: VALMIS
OG: 1.068
FG: 1.020
Kangus: 6,3%
IBU: 43
Valmistatud kogus: 46L
Villitud: 19.05.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



54. Tuulispask

Staatus: VALMIS
OG: 1.052
FG: 1.018/1.010
Kangus: 4,5%/5,5%
IBU: 16
Valmistatud kogus: 38L
Villitud: 18.05.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



53. Kes ütles mjäu

Staatus: VALMIS
OG: 1.034
FG: 1.012
Kangus: 2,9%
IBU: 40
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 16.05.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



52. Barleywine

Staatus: VALMIS
OG: 1.104
FG: 1.029
Kangus: 10,1%
IBU: 49
Valmistatud kogus: 24,5L
Villitud: 16.05.2015
Laoseis: 64x0,33L
              3x0,5L

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



51. Pelgulinna õlu - eripruul greibiga

Staatus: VALMIS
OG: 1.050
FG: 1.018
Kangus: 4,3%
IBU: 30
Valmistatud kogus: 43L
Villitud: 03.05.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



50. Õun siider

Staatus: VALMIS
OG: 1.048
FG: 1.007
Kangus: 5,4%
IBU: -
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 13.04.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



49. Lõvilõug

Staatus: VALMIS
OG: 1.036
FG: 1.010
Kangus: 3,4%
IBU: 41
Valmistatud kogus: 22L
Villitud: 23.04.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



48. Must Vedur

Staatus: VALMIS
OG: 1.066
FG: 1.020
Kangus: 6,1%
IBU: 123
Valmistatud kogus: 44L
Villitud: 23.04.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



47. Labürint

Staatus: VALMIS
OG: 1.062
FG: 1.016
Kangus: 6,0%
IBU: 39
Valmistatud kogus: 43L
Villitud: 14.04.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



46. Panzerfaust

Staatus: VALMIS
OG: 1.064
FG: 1.016
Kangus: 6,4%
IBU: 27
Valmistatud kogus: 47L
Villitud: 13.02.2015
Laoseis: 3x0,33L

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



45. Vöötkakk Black Edition

Staatus: VALMIS
OG: 1.056
FG: 1.018
Kangus: 5,1%
IBU: 20
Valmistatud kogus: 46L
Villitud: 25.01.2015
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



44. Must Maagia

Staatus: VALMIS
OG: 1.058
FG: 1.020
Kangus: 4,9%
IBU: 24
Valmistatud kogus: 49L
Villitud: 28.11.2014
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: -

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



43. Kikilips

Staatus: VALMIS
OG: 1.044
FG: 1.014
Kangus: 4%
IBU: 17
Valmistatud kogus: 44L
Villitud: 16.11.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Tuhm, oranžikas-kuldse tooniga ning koheva valge vahuga õlu. Aroom oli hapukas ning ei täitnud mu ootusi värske aroomiga nisuõllest. Maitse oli nisuõllele omaselt hapu ning tagasihoidliku mõrkjusega.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



42. Troopika

Staatus: VALMIS
OG: 1.064
FG: 1.015
Kangus: 6,5%
IBU: 43
Valmistatud kogus: 45L
Villitud: 01.11.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Selge, punaka tooniga ning koheva vahuga õlu. Aroomis oli tunda intensiivselt puuviljaseid noote. Maitse oli hapukas ning parajalt mõrkjas. Ka maitses tuli esile magusus, mis jättis õlle üldpildi puuviljaseks.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



41. Rudolph

Staatus: VALMIS
OG: 1.062
FG: 1.014
Kangus: 6,4%
IBU: 43
Valmistatud kogus: 44L
Villitud: 05.11.2014
Laoseis: 3x0,33L
             16x0,5L
Kirjeldus: Süsimust ning läbipaistmatu stout stiilis õlu. Klaasi valades tekkis paks pruunikas vahukiht, mis taandus paari sõrmepaksuseks. Aroom oli väga mitmekülgne ning tunda võis vürtse, nelki, muskaatpähklit ja ingverit. Maitses tuli esmalt esile mõrkjas-hapukus. Lisaks oli tunda kaneeli, ingveri ja muskaatpähkli panust. Kokkuvõttes domineerisid maitseained
liialt linnaste ja humalate üle ning üldpilt oli
ehk liialt kirju.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



40. Steampunk Evolution (2)

Staatus: VALMIS
OG: 1.056
FG: 1.015
Kangus: 5,6%
IBU:37
Valmistatud kogus: 47L
Villitud: 10.10.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Oranžikas-pruuni tooniga, kergelt tuhm õlu. Õlle aroom oli magus, puuvljane, lilleline ning karamelline. Maitse oli esmalt mõrkjas-hapu, sellele järgnes magusus ning kõik maitsed olid tasakaalus. Antud pruuli tulemusega jäin väga rahule ning sama retsepti järgi valmistasin ka oma esimese ametliku õlle.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



39. Pelgulinna õlu (4)

Staatus: VALMIS
OG: 1.048
FG: 1.014
Kangus: 4,8%
IBU: 27
Valmistatud kogus: 44L
Villitud: 25.09.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Oranžika tooniga, kergelt hägune ning helevalge vahuga õlu. Aroom oli puuviljane, sidruniline ning parajalt värskendav. Maitse oli pigem hapukas-mõrkjas, millele järgnes kerge magusus. Maitsed olid kenasti tasakaalus, kuid oleks soovinud vähem hapukust ning rohkem mõrkjust.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



38. Lacerta

Staatus: VALMIS
OG: 1.064
FG: 1.016
Kangus: 6,1%
IBU: 60
Valmistatud kogus: 46L
Villitud: 07.09.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Värvuselt tumepunakas-pruun, koheva vahuga õlu. Aroom oli puuviljane, lilleline ning parajalt tugeva intensiivsusega. Maitsed olid õlles tasakaalus ning mõrudus täpselt paras. Lisaks võis tajuda ploomiseid või apelsiniseid noote, mis mõjusid värskendavalt. Kokkuvõttes jäin antud pruuli tulemustega rahule ning järgmine kord võiks proovida IBU numbrit veidi tõsta.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



37. Kuldne sügis

Staatus: VALMIS
OG: 1.038
FG: 1.006
Kangus: 4,3%
IBU: -
Valmistatud kogus: 24L
Villitud: 10.09.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Punaka-kuldse tooniga, selge ning ilma vahuta siider. Aroom oli magus ning puuviljane, õunu väga eristada ei olnud võimalik. Maitselt oli siider magus ning meenutas rohkem pirne, kui õunu. Üldpildis jättis siider magusa siirupise mulje, kus oli tunda mingit veidrat mõrkjat kõrvalmaitset.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



36. Vöötkakk seenior

Staatus: VALMIS
OG: 1.053
FG: 1.014
Kangus: 5,2%
IBU: 21
Valmistatud kogus: 47L
Villitud: 07.09.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Punaka tooniga must õlu. Aroomis oli tunda kakaost ning kohvist mõrkjust. Maitse oli mõrkjas, veidi kõrbenud ning kohvine. Humalate värskus ning kerge mõrudus olid parajad. Üldpildis oleks võinud õlu veidi magusam olla.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



35. Käbikuningas

Staatus: VALMIS
OG: 1.048
FG: 1.012
Kangus: 5,1%
IBU: 27
Valmistatud kogus: 47,5L
Villitud: 04.09.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Punakas-kuldse tooniga, heleda ning koheva vahuga õlu. Aroom oli värske, lilleline ning tsitruseline, mida varjutas kerge popcorni lõhn. Maitse oli hapukas-mõrkjas, kõrvalmaitses oli tunda võid/popcorni. Järelmaitse oli pigem hapukas ning kuiv. Lõpptulemust mõjutas maitsestamata maisihelveste asemel Corn Flakes'i kasutamine.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



34. Sir Siider

Staatus: VALMIS
OG: ~1.040
FG: 1.014
Kangus: ~3,5%
IBU: -
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 19.08.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Helekollakas-kuldse tooniga selge siider. Aroom oli intensiivselt õunane ning värskendav. Maitselt pigem kuiv ning õuna maitset võiks rohkem esile tulla. Üldmulje oli veidi vesine, kuid maltoosast valmistatud siidri kohta oli tulemus üle keskmise.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



33. Saazon 4.0

Staatus: VALMIS
OG: 1.050
FG: 1.016
Kangus: 4,5%
IBU: 24
Valmistatud kogus: 47,5L
Villitud: 18.08.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Lihtne kollakas-kuldse tooniga ning vähese vahuga õlu. Aroom on puuviljaselt magus, humalaselt värske ning meenutab aprikoosi ja karamelli. Maitselt on õlu magus-hapukas. Karboniseeritus on tagasihoidlik, kui mitte puudulik. Keha on õllel kerge ning järelmaitse pehmelt hapukas.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



32. nanoPruul ESB (kloon)

Staatus: VALMIS
OG: 1.057
FG: 1.020
Kangus: 4,9%
IBU: 35
Valmistatud kogus: 48L
Villitud: 18.08.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Tume punakas-pruuni värvusega, kergelt tuhm õlu. Vahukiht on peenemulliline ning püsib keskpäraselt. Aroom on magus, lilleline ning karamelline. Maitses on esmalt tunda hapukas-mõrkjust, millele järgneb magusus. Maitsest võib tajuda ploome, midagi suitsust ning kõrbenud komme. Järelmaitse on mõrkjas-magus ning veidi kuiv.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



31. Linnutee

Staatus: VALMIS
OG: 1.047
FG: 1.010
Kangus: 4,9%
IBU: 50
Valmistatud kogus: 45L
Villitud: 05.08.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Värvuselt vaskselt punakas-pruun, kergelt tuhmi tooniga. Pehme vahukiht on kohev ning püsib hästi. Intensiivses aroomis domineerib puuviljane magusus. Maitselt on õlu tugevalt mõrkjas, meenutades vaiku ning puuvilju. Järelmaitse on kuiv, mõrkjas ning jääb keelele kauaks püsima.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



30. Steampunk Evolution

Staatus: VALMIS
OG: 1.055
FG: 1.012
Kangus: 5,7%
IBU: 35
Valmistatud kogus: 44L
Villitud: 03.08.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Oranžikas-kuldne, tuhm ning kergelt hägune õlu. Aroom on hapukas, värske ning veidi karamelline. Maitses on esmalt tunda mõrkjust ning hapukust, magusus jõuab keelele väikse hilinemisega. Kõik maitsed tunduvad kenasti tasakaalus olevat. Järelmaitse on pigem magus, keha veidi üle keskmise.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



29. Pelgulinna õlu (3)

Staatus: VALMIS
OG: 1.044
FG: 1.012
Kangus: 4,3%
IBU: 28
Valmistatud kogus: 47L
Villitud: 23.07.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Värvuselt hele, kollakas-oranži varjundiga, kergelt hägune. Aroom on värske, tsitruseline, lilleline ning puuviljane. Maitselt on õlu mõrkjas-hapu, sekka veidi värskendavat sidrunitt. Õlle keha on kerge ning järelmaitse pigem hapukas.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



28. Vöötkakk

Staatus: VALMIS
OG: 1.052
FG: 1.013
Kangus: 5,2%
IBU: 20
Valmistatud kogus: 46L
Villitud: 23.07.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Värvuselt tume punakas-pruun, koheva ning püsiva vahuga. Aroom on karamelline, magus, kohvine ning veidi humalaselt värkse. Maitses on tunda hapukust, kakaost mõrkjust ning veidi suitsust mekki. Järelmaitse on mõrkjas ning kohvine.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



27. Udune suvehommik

Staatus: VALMIS
OG: 1.042
FG: 1.012/1.008
Kangus: 4%/4,5%
IBU: 13
Valmistatud kogus: 48L
Villitud: 06.07.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Hele kuld-kollane tuhm õlu. Kohev vaht kipub kiirelt taanduma kuniks alles jääb sõrmepaksune püsivam vahukiht. Aroom on õllel magus-hapukas ning maalähedane. Maitse on peamiselt hapukas, mida täiendab mõrudus. Maitsed on üldiselt hästi tasakaalus ning üldpilt väga nisuõllene. Järelmaitse on veidi kuiv ning
hapukas, keha on kerge. Kokkuvõttes on õlu
hea kerge, värskendav ning sobib hästi söögi
kõrvale.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



26. Varblane pihus

Staatus: VALMIS
OG: 1.046
FG: 1.010
Kangus: 4,8%
IBU: 60
Valmistatud kogus: 44L
Villitud: 05.07.2014
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Tuhmi pruunikas-oranži tooniga ning koheva, hästi püsiva vahuga õlu. Üle keskmise intensiivsusega aroom on õllel värske, tsitruseline ning puuviljane. Maitses domineerib humalate mõrudus, mis ei ole liiga pealetükkiv ning meenutab midagi vaigust, näiteks männipuud. Lisaks mõrudusele on tunda kerget hapukust.
Järelmaitse on parajalt mõru ning värskendav.
Õlle keha on kerge ning suus tundub pehme.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



25. Saison

Staatus: VALMIS
OG: 1.055
FG: 1.012
Kangus: 5,7%
IBU: 29
Valmistatud kogus: 45-50L
Villitud: 25.06.2014
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Hägune pruunikas-punane vaadiõlu. Aroom on maalähedane, magus ning kergelt hapukas. Maitse on esmalt magus, hiljem lisanud hapukus. Natuke meenutab oma maitse ning lõhna poolest klassikalist koduõlut. Alkoholi maitse on hästi peidetud ning see tuleb välja alles sooja õlle korral. Järelmaitse on pigem hapukas.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



24. Pelgulinna õlu (korduspruul)

Staatus: VALMIS
OG: 1,049
FG: 1,014/1,005
Kangus: 4,7% vol / 6,0% vol
IBU: 27
Valmistatud kogus: 45L
Villitud: 16.06.2014
Laoseis: OTSAS
Kirjeldus: Heleda kullakas-kollase värvusega kerge suveõlu. Aroom on sidruniline ning värske. Maitses domineerib mõrkjus humalatest ning sidrunist. Lisaks on tunda tsitruselist hapukust. Järelmaitses jääb suu veidi kuivaks ning keelele mõrkjas maitse. Õlle keha on kergemapoolne. Tegemist on vist ideaalse suveõllega.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



23. Steampunk

Staatus: VALMIS
OG: 1,044
FG: 1,012
Kangus: 4,4% vol
IBU: 44
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 15.06.2014
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Hästi karboniseerunud, punakas-merevaiguse tooniga kerge õlu. Vahukiht on kohev ning püsib hästi. Aroom on veidi hapukas, samas on tunda ka humalate värskust. Maitses mängivad omavahel hapukus ning mõrkjus, olles parajalt tasakaalus. Laagrile omast hapukust täiendab maitse lõpuosas humalate mõrudus,
mis jääb alles ka järelmaitsesse. Keha on
õllel kerge ning suus tundub kreemjas ning pehme.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



22. Pruunlane

Staatus: VALMIS
OG: 1,060
FG: 1,018
Kangus: 5,6% vol
IBU: 21
Valmistatud kogus: 22L
Villitud: 01.06.2014
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Punakas-pruuni tooniga tume õlu. Aroom on magus, meenutab karamelli ja shokolaadi. Maitses on tunda linnaste magusust, sekka veidi hapukust (leivane, kaljane) ning lisaks mõrudust, mis meenutab shokolaadi või kakaod. Maitse tundub olevat kenasti tasakaalus. Hea vaheldus ülejäänud humalasematele õlledele.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



21. Pille-Riin siider

Staatus: VALMIS
OG: 1,042
FG: 1,003
Kangus: 5,2% vol
IBU: -
Valmistatud kogus: 22L
Villitud: 18.05.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Hästi helekollase tooninga väga selge siider. Hästi on näha gaasimullide kerkimist pinnale. Aroom on keskpärane ning natuke segane. Õunte lõhna on tunda, kuid lisaks eksisteerib mingi tundmatu aroom. Maitselt on siider hapu, hapu ning veekord hapu. Järelmaitse on kuiv. Pruulimise käigus lisatud käärimatu magusaine
lisab sekka veidi magusust ning imelikku
kõrvalmaitset. Kokkuvõttes on siider värskendav
ning kuivapoolne, õunad tulevad minuarust liiga
vähe esile.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



20. Pelgulinna õlu

Staatus: VALMIS
OG: 1,044
FG: 1,010
Kangus: 4,5% vol
IBU: 26
Valmistatud kogus: 24L
Villitud: 16.05.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Hele ning kollakas-kuldse tooniga selge õlu. Aroom on värskendav, tsitruseline ning lilleline. Maitses domineerib mõrudus ehk natuke liialt. On tunda ka kerget magusust linnastest ning hapukust. Mõrudus meenutab sidruni koort ning oma osa on ka lisatud Cascade humalatel. Kuna õlu on kerge, lahja ning värskendav, sobib see
suurepäraselt suveõlleks.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



19. Raudne IPA

Staatus: VALMIS
OG: 1,070
FG: 1,012
Kangus: 7,7% vol
IBU: 56
Valmistatud kogus: 22L
Villitud: 17.05.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Punakas-pruuni merevaiguse tooniga hästi karboniseeritud IPA. Õlut kattev vaht on kohev ning püsib hästi. Aroom on vaigune, keskpärase intensiivsusega. Humalate värskust jääb ehk väheks. Maitses domineerib mõrudus, sekka veidi magusust. Õlle soojenedes on tunda ka alkoholi maitset. Järelmaitse on
vaigune ning mõrkjas. Õlle keha on keskpärane.
Kokkuvõttes võiks rohkem tunda humalate
mõrudust ja aroomi ning õlu võiks sisaldada
veidike vähem alkoholi.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



18. Saazon 3.0

Staatus VALMIS
OG: 1,048
FG: 1,011
Kangus: 5,1% vol
IBU: 27
Valmistatud kogus: 22L
Villitud: 02.05.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Kuldne ning veidi helekollase tooniga selge õlu. Õlut katab klaasis kena ning püsiv vahukiht. Aroom on magus, veidi puuviljane ning samas maalähedane. Maitse on magus-hapukas-mõrkjas. Kogu maitsebuketti läbib kerge linnaseline magusus, mis ei tungi liialt esile. Sarnaselt eelmistele Saazoni versioonidele on õlle maitse
lihtne. Suus tundub Saazon 3.0 kreemjas ning
pehme. Järelmaitse on kergelt hapukas.
Minuarust on tegemist siiani parima Saazoniga!

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



17. Valge Daam

Staatus: VALMIS
OG: 1,048
FG: 1,009
Kangus: 5,2% vol
IBU: 14
Valmistatud kogus: 26L
Villitud: 16.04.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus:Värvuselt kuldne, veidi tumedam, kui klassikaline Weissbier. Aroom on magus ning tagasihoidlik. Maitse on esmalt magus-hapukas, hiljem magusus taandub ning juurde tuleb kerge humalate mõrudus. Maitset läbib nisuõllele omane kerge hapukus. Õlle keha on kergepoolne.
Kokkuvõttes on tegemist tasase maitsega
veidi humalasema versiooniga nisuõllest,
mis paljudele maitsjatele on meeldinud.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



16. Kahvatu Ämber

Staatus: VALMIS
OG: 1,041
FG: 1,010
Kangus: 4,3% vol
IBU:38
Valmistatud kogus: 20L
Villitud: 06.04.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Kahvatu oranžikas-pruuni tooniga hästi gaseeritud ale tüüpi õlu. Puuviljaselt magusa aroomiga. Maitses domineerib mõrudus ning tasakaaluks jääb magususest puudu. Õllel on kerge keha ning järelmaitse on pohlaselt mõrkjas.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



15. Elementaarne IPA

Staatus: VALMIS
OG: 1,057
FG: 1,014
Kangus: 5,6% vol
IBU:58
Valmistatud kogus: 24L
Villitud: 16.03.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Tumedama oranžika tooniga kergelt hägune õlu. Gaseerituse tase on keskpärane, kuid sellest hoolimata tekib klaasi valades korralik vahukiht. Aroomis on tunda värskust, lillelisi ning tsitruselisi noote. Esmamaitse on mõrkjas, millele järgneb hapukus koos karamelli meenutava
kerge magususega. Kõik õlle maitsed tunduvad
olevat kenasti tasakaalus. Järelmaitse on
mõrkjas-hapukas ning püsib kaua. Õlle keha
on üle keskmise täidlane. Ise olen antud õllega
väga rahul.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



14. Saazon 2.0

Staatus: VALMIS
OG: 1,054
FG: 1,018
Kangus: 5,1% vol
IBU: 17
Valmistatud kogus: 22L
Villitud: 04.03.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Oranžika ning merevaiguse tooniga lihtne õlu. Õlu on hästi karboniseeritud ning vahukiht püsib keskpäraselt. Aroomis on tunda magusat, midagi karamellist. Maitses domineerib linnaste magusus, sekka natuke hapukust ning mõrudust. Järelmaitse on magus-hapukas ning õlle keha veidike üle keskmise.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



13. Limon Soleado

Staatus: VALMIS
OG: 1,044
FG: 1,010
Kangus: 4,5% vol
IBU: 36
Valmistatud kogus: 22L
Villitud: 15.01.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Selge ning helekollase värvusega kerge suvine õlu. Tänu humalatele ning lisatud sidruni koorele on aroom meeldivalt sidruniline ning värske (lilleline, muru laadne). Vaht on valge ning suuremulliline. Esmamaitse on parajalt mõru, järgneb hapukas-mõrkjas toon ning järelmaitse on
värskendavalt ja kergelt mõru. Õlu on kerge
kehaga ning hästi karboniseerunud. Sobib
hästi värskenduseks soojal suvepäeval või
suve meenutamiseks külmal talvel.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



12. John Smith

Staatus: VALMIS
OG: 1,038
FG: 1,008
Kangus: ~4% vol
IBU: 28
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 07.01.2014
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Klassikaline American Pale ale, aroomis domineerib humalate värskus ning lillelisus. Värvuselt on õlu pruunikas-punane. Gaasi on piisavalt ning klaasi valades tekib keha ja pehme vahukiht. Maitse on meeldivalt mõrkjas ning hapukas. Järelmaitse jätab võetud sõõmu kenasti
meenutama.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



11. Väike orav oli siin

Staatus: VALMIS
OG: 1,046
FG: 1,010
Kangus: ~4,8% vol
Valmistatud kogus: 20L
Villitud: 13.12.2013
Laoseis: OTSAS
            
Kirjeldus: Tume stoudi laadne õlu. Klaasi valades tekib kena pruunikas vahu kiht, mis kiiresti kaob. Lõhnas on tunda karamellist ning kakaost aroomi. Maitse poolest tuleb esmalt välja magus-hapukus, millele järgneb humalatest mõrudus. Järelmaitse jätab suu veidike kuivaks ning keelele kohvise vihje. Kokkuvõttes oli õlu väga hea
ning mahe. Kuivalt lisatud humal andis juurde
natuke värskemat aroomi.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



10. Mahlakas siider

Staatus: VALMIS
OG: 1,050
FG: 1,018
Kangus: ~4,3% vol
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 01.10.2013
Laoseis: 1x0,5L

Kirjeldus: Selge ning helekollaka toonigasiider, mis on tugevalt karboniseerunud. Lõhna poolest meenutab värskeid hapukaid õunu. Kuna siider karboniseerus natuke üle, jäi lõpptulemus oodatust natuke hapukam. Siidri maitses domineerib kuivus ning hapukus, mida tasakaalustab natuke lisatud suhkru ning
õunte magusus. Siidri üldmulje on värskendav
ning naturaalne ning tänu hapukusele ei ole
lääge.

Artikkel valmistamisest: osa 1 ja osa 2
Artikkel tulemustest



9. Smash Saison


Sellest pruulist alates muutuvad pildi dimensioonid natuke teise kaamera tõttu
Staatus: VALMIS
OG: 1,045
FG: 1,014
Kangus: ~4,1% vol
IBU: 16
Valmistatud kogus: 25L
Villitud: 20.09.2013
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Heleda kollakas-kuldse varjundiga lihtne õlu. Valmistamisel on kasutatud ühte linnase- ning ühte humalasorti. Õlle maitse on magusapoolne ning lõppmaitse meenutab natuke leiba. Alkoholi sisaldus
on väike ning koos vähese humala
mõrudusega jätab väga kerge mulje.
Gaseerituse tase on alla keskmise ning
õlle vaht hästi ei püsi.  

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



8. Väsinud rüütli rüübe

Staatus: VALMIS
OG: 1,044
FG: 1,009
Kangus: ~4,7% vol
Valmistatud kogus: 20L
Villitud: 10.08.2013
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Õlu on võrreldes tavalise heleda õllega punakas-pruuni varjundiga. Ka õlle vaht meenutab natuke karamellist tooni. Õlu on hästi karboniseerunud, kuid vaht kahjuks väga hästi ei püsi. Nii lõhnas kui maitses on tunda meeldivalt humalaid. Õlle maitse on esmalt hapukas, seejärel mõrkjas ning magus ning lõpus koos järelmaitsega taas hapu. Õlle maitse on hästi tasakaalus ning paraja alkoholi sisaldusega.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



7. Anonymous IPA

Staatus: VALMIS
OG: 1,069
FG: 1,013
Kangus: ~5,5% vol
IBU: 41
Valmistatud kogus: 18L
Villitud: 01.08.2013
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Õrna punaka tooniga ja suhteliselt hea läbipaistvusega IPA. Gaase on õlles piisavalt ning vaht püsib hästi. Õlle lõhn ja maitse on tugevalt humalane - mõru ning tsitruseline. Järelmaitse üllatusi ei too ning on mõrkjas.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



6. Kihisev siider

Staatus: VALMIS
OG: 1,042
FG: 1,005
Kangus: ~4,9% vol
Valmistatud kogus: 24L
Villitud: 20.07.2013
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Kuiv ja hapukas kerge õunasiider, mis on hästi gaseeritud. Kuldkollane värvus ning tihedalt pinnale tõusvad gaasimullikesed jätavad klaasis kena mulje. Lõhna poolest on siider tagasihoidlikum ning piirdub lihtsa õuna lõhnaga. Järelmaitse on hapukas ja õunane ning sobib hästi janu kustutamiseks. Samas on siider keskmisest kangem.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



5. Vahva munga õlu

Staatus: VALMIS
OG: 1,038
FG: 1,009
Kangus: ~3,9% vol
Valmistatud kogus: 20L
Villitud: 05.06.2013
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Tume kalja meenutav õlu. Maitselt magus-hapukas. Õrnalt on tunda humalate mõrudust. Järelmaitse samuti õrnalt magus, hapukas ning mõru. Õlle keha on keskmiselt tugevam ning lõpuks jätab suhu hapuka maitse. Gaase on piisavalt ning paras vahukiht püsib hästi. Antud maltoosat soovitan teistelegi.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest




4. Meeste õlu 

Staatus: VALMIS
OG: 1,055
FG: 1,011
Kangus: ~5,9% vol
IBU: 60
Valmistatud kogus:13,5L
Villitud:16.04.2013
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Hägune ning kollakas-pruuni tooniga õlu. Maite poolelt on tugevalt tunda humalaid. Järelmaitse samuti humalane ning mõru. Gaseeritus on hea ning vaht püsib normaalselt.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest 



3. Simple beer

Staatus: VALMIS
OG: 1,058
FG: 1,008
Kangus: ~6,7% vol
Valmistatud kogus: 8L
Villitud: 02.12.2012
Laoseis: 3x0,33L

Kirjeldus: Suhteliselt hägune ning õrna punaka tooniga. Kahjuks läks hapuks ning maitset pole mõtet kirjeldada. Ebaõnnestumise põhjus arvatavasti mitte piisab hügieen ning kolme nädalane kääritusnõus seismise aeg.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest 




2. Nisu õlu

Staatus: VALMIS
OG: 1,040
FG: 1,010
Kangus: ~4% vol
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 27.08.2012
Laoseis: OTSAS

Kirjeldus: Mahe ja kerge õlu. Maitse pigem magusapoolne, humala maitset ei ole eriti tunda. Värvus on kollakas ja õlu on kergelt hägune. Õlu on väga hästi gaseeritud, kohati võiks natuke vähem olla. Klaasi kallates tekib väga palju vahtu, mis ei püsi seal.

Artikkel valmistamisest
Artikkel tulemustest



1. Juubeli pruul

Staatus: VALMIS
OG: -
FG: -
Kangus: ~4% vol
Valmistatud kogus: 23L
Villitud: 21.07.2012
Laoseis: 7x0,5L

Kirjeldus: Suhteliselt mõru ja lahja õlu. Lõhn on puuviljane. Õrna punaka tooniga ning selge. Gaaseerituse tase varieerub, üldjuhul on piisavalt. Klaasi kallates tekib vahtu vähe kuid püsib hästi.

Artiklid valmistamisest: osa 1 ja osa 2
Artikkel tulemustest

No comments:

Post a Comment