XXIII pruuli hinnang - Steampunk

Kirjutan enne kodupruulijate kokkutulekut oma Steampunk'i kokkuvõtte. Teiste sarnaste õlledega saan oma versiooni võrrelda juuli alguses. Steam beer kui õllestiil oli mulle enne selle pruulimist tundmatu ning omateada pole varem olnud võimalust midagi taolist ka maitsta. Seega erilist võrdlusmomenti mul pole ning pean lähtuma oma enda maitsest ning stiili kirjeldusest. Oma olemuselt peaks antud õlu olema lager ning ale hübriid. Kasutatud on lager pärmi, mis kääris ale'le omaselt kõrgemal temperatuuril.

Pudelit avades selgub, et õlu on hästi karboniseerunud, veidi ehk liigagi. Klaasi valades tekib paks ning kohev vahukiht, mis püsib hästi. Vaht ise koosneb peenikestest mullidest ning taandudes jätab klaasi külgedele kenad jäljed.

Värvuselt on õlu kergelt punakas, merevaigune. Õlu on selge ning paistab veidi läbi.

Õlle aroom on hapukas, meenutades lager õlut. Humalate värskust on tagasihoidlikult tunda. Aroom on pigem maalahedane.

Maitses on esmalt tunda hapukust, millele lisaks on tunda humalate mõrudust. Kui hapukus meenutab pigem lager õlut, siis mõrudus on pigem omane ale'le. Keskmaitses tuleb rohkem esile hapukus, mis lõpuosas taandub ning asemele tuleb tugevam mõrudus. Suus tundub õlu kergelt kreemjas ja pehme. Järelmaitses domineerib mõrkjus, meenutades natukene vaiku. Keha tundub kergemapoolne.

Kui pakkusin seda õlut teistele, siis sain väga vastakaid arvamusi. Osadele see stiil meeldis, piisavalt humalane ning samas ka sobivalt hapukas. Teised ei osanud jällegi seisukohta võtta, ei ole üks ega teine, huvitav (heas mõttes) kooslus. Kolmandad proovisid huviga, maitse oli hea aga väga sageli sellist hübriidi ei jooks. Ning viimaks olid need, kellele see õlu peale ei läinud, lager'i ning ale segu tundus imelik ning ebaloomulik.

Kokkuvõttes mulle endale see õlu meeldib. Üldmuljelt on kerge, piisavalt humalane ning veidi hapukas rüübe. Välimus on kena ning aroomi veidi rohkem kui tavapärastel lager'itel. Parema võrdlusmomendi antud stiili kohta saan järgmisel kodupruulijate kokkutulekul, kus
maitsmisele tulevad enamasti steam beer'id.