Tere tulemast kõigile!

Siin blogis plaanin ma kajastada oma koduõlle valmistamise katseid ja selle tulemusi. Kindlasti teen ma oma katsetuste ajal vigu, millest kõik õppida võivad. Lisaks, kui on pikem käärimise või laagerdumise periood käsil, jagan vahepalaks internetiavarustest omandatud teoreetilisi teadmisi teiega.

Loodetavasti on minu katsetuste kirjeldused ja muu info abiks koduõlle pruulimisega alustajatele. Kogenumad pruulijad võivad mind kommentaaridega parandada või oma kogemusi jagada.

Kõik, kes soovivad minu toodangut maitsta (vaata 'Minu pruulid' lehele), võta julgelt ühendust.

Alar
nanopruul@gmail.com

Saturday, May 3, 2014

Kokkuvõte Eesti Vabaõhumuuseumi kevadlaadast

Esimesel mail toimus Tallinnas Vabaõhumuuseumis kevadlaat. Tegemist oli käsitöölaadaga ning mõtlesin minna kohale ka käsitööõllega. Peamiselt pakuti seal erinevaid käsitsi valmistatud esmeid, söödavat ja joodavat oli vähem. Antud laat oli mul järjekorras teine, eelmine aasta tegin oma debüüdi Vanamõisa Käsitöölaadal. Seega mingi ettekujutus laadal osalemisest oli olemas. Paraku ilmateade selleks korraks midagi vaimustavat ei lubanud, paar plusskraadi ning lõunast algav vihmasadu. Sellest hoolimata pakkisime hommikul asjad ja panime oma müügilaua laadaplatsil püsti:
Vasakult: Valge Daam; Saazon 2.0; Kahvatu Ämber ning Elementaarne IPA

Kaasa võtsin kõik mul keldris valmis olevad õlled:
  • Elementaarne IPA
  • Kahvatu Ämber
  • Saazon 2.0
  • Valge Daam

Laat oli päris suur ning kaupmehi palju
Peale IPA olid kõik teised õlled suhteliselt värsked ning ma pole jõudnud nende kohta veel oma blogis kirjutada. Kahvatu Ämber on tulemas ka järgmisele kodupruulijate kokkutulekule mais. Valge Daam on nisuõlu, mis on plaanis juunikuisele kokkutulekule kaasa võtta.

Laat algas hommikul kell 10 ning tavaliselt nii vara keegi õlle vastu huvi ei tunne. Nii ka seekord, huvilisi tekkis rohkem peale kella 11. Erinevalt Vanamõisa laadast sain seekord ka pudelis õlut kaasa müüa. Kokku vist müüsin lahtiselt topsis ainult 4-5 õlut, kõik ülejäänud müüsin pudelis. Et oleks aru saada, mida õlled endast kujutavad ning millised on nende erinevused, pakkusin ka degusteerimise võimalust. Väga paljud huvilised proovisid kõik õlled läbi ning hea meel on tõdeda, et mul oli pakkuda õlut pea kõigile maitsele.

Tihedamatel aegadel oli juhuseid, kui ühele kliendile hakkasin oma õllesid tutvustama ning samal ajal kogunes suurem punt inimesi mu juttu kuulama. Muidugi said kõik oma topsid, et kõik õlled ära proovida. Tagasiside minu õlledele oli väga positiivne ning rahva huvi humalasemate ning iseloomuga õllede vastu oli suur.

Pildil viimane Kahvatu Ämber ning mõned Valged Daamid
Lõunaks hakkas mul õllesid vähemaks jääma ning üsna pea sai esimesena otsa IPA. Jäi mulje, et nõudlus sellise spetsiifilise õlle vastu on suur. IPA'le järgnes peagi Saazon 2.0, mis oli kõige mahedama ja maalähedase maitsega. Pärast lõunat oli mul pakkuda ainult Kahvatut Ämbrit, mis oli sisuliselt Amber ale kuid natuke humalasem ehk ning Valget Daami, mis oli Hefeweizeni retsepti järgi tehtud nisuõlu. Peagi sai otsa ka Kahvatu Ämber ning lauale jäi nisuõlu, mis oli kõige värskemalt valmistatud ning seega oli kaasas ka kõige rohkem pudeleid.

Tunnike enne laadapäeva lõppu hakkasid mõned kaupmehed oma lette kokku pakkima. Meie aga jäime veel müüma ning viimase tunniga saime peaaegu kõik nisuõlled müüdud. Päeva lõpuks viisin koju tagasi 4 pudelit Valget Daami.

Kokkuvõttes oli müügipäev hoolimata külmast ning sombusest ilmast suurepärane. Sain palju positiivset tagasisidet ning ka müügitulemus polnud paha - kokku müüsid umbes 50 liitrit omavalmistatud õlut. Müüdud pudelite siltide peal olid ka minu kontaktid ning loodetavasti nii mõnigi huviline võtab tulevikus ühendust, et minu uusi õllesid proovida.

Kes aga soovib mu õllesid maitsta ning natuke ka õllejuttu puhuda, siis järgmine võimalus on 24ndal mail Pelgulinna Päeval Nabermanni hoovikohvikus. Selleks tarbeks valmib Saazon 3.0, IPA ja Pelgulinna omanimeline hele õlu. Ajakohast infot saab ka minu Facebooki lehelt nanoPruul.

Kohtumiseni!

2 comments:

  1. Tere!
    Käisin (sõjaväe kotiga tüüp) ja ostsin ka 6 pudelit. Välitingimustes oli õlu hea ja kodustes, kui sai rahulikult klaasi kallata, veelgi parem. Pärast kahetsesin veel, et ei võtnud Valget Daami koju proovida. Igatahes avastasin, et kui oma tagasihoidlikke IPA-katsetusi tegin, siis sain just siit blogist šnitti (mitte küll retsepti osas, aga valmistamisel).
    Jõudu ja jaksu!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Väga tore. Eks kunagi, kui blogi kirjutamist alustasin, siis oligi eesmärk olla natuke abiks teistel algajatel, kes minu vigadest saaksid õppida. Sa võid minu tegemisi Facebookis jälgida 'nanoPruul'i all ning kui mõni sind huvitav õlu on valmis saanud, võta julgelt ühendust. Kindlasti leiame mõne lahenduse, kuidas sa mu tulevasi pruule maitsta/tutvuda saad.

      Alar

      Delete