Tere tulemast kõigile!

Siin blogis plaanin ma kajastada oma koduõlle valmistamise katseid ja selle tulemusi. Kindlasti teen ma oma katsetuste ajal vigu, millest kõik õppida võivad. Lisaks, kui on pikem käärimise või laagerdumise periood käsil, jagan vahepalaks internetiavarustest omandatud teoreetilisi teadmisi teiega.

Loodetavasti on minu katsetuste kirjeldused ja muu info abiks koduõlle pruulimisega alustajatele. Kogenumad pruulijad võivad mind kommentaaridega parandada või oma kogemusi jagada.

Kõik, kes soovivad minu toodangut maitsta (vaata 'Minu pruulid' lehele), võta julgelt ühendust.

Alar
nanopruul@gmail.com

Wednesday, July 16, 2014

Kokkuvõte Laulasmaa suvelaadast

Kõik see tuli väiksesse autosse mahutada
Kevadel seadsin endale eesmärgiks see aasta ka Laulasmaa suvelaadal osaleda. Tänu suuremale keedupotile sain valmistada suuremaid õllekoguseid ning üht-teist jäi üle ka laatadel müügiks. Juuli alguses toimunud Laulasmaa laadale õnnestus mul kaasa võtta neli erinevat õlut, koguhulgaga ca 100L. Blogilugejatele on pildil olevatest õlledest tuttavad Pelgulinna õlu 2 ning õlleühisus Lindaga koos valmistatud Saision (ankrus paremal). Lisaks on KEG'ides nisuõlu 'Udune Suvehommik' ning IPA 'Varblane pihus'. Nendest õlledest osa jõudis ka pudelisse. Seega laadale minnes tundus, et õlut on piisavalt ning oli ka võimalus serveerida lahtiselt õlut lisaks pudelitele. 
Minu koduõlle müügilett laadal

Müügikoht müüja vaatenurgast
Laadale jõudsime umbes tunnike enne algust ning seadsime oma müügiplatsi püsti. Nagu juba tavaks on saanud, valmistasin iga õlle kohta lühikirjelduse, mille paigutasime lauale näidispudelite kõrvale. Õllevalik nägi välja üpris mitmekesine:
  • Saison ankrus kohapeal tarbimiseks
  • IPA väikestes pudelites
  • IPA KEG'is topsis serveerimiseks
  • Pelgulinna õlu väikestes pudelites
  • Nisuõlu 0,5L pudelites
  • Nisuõlu väikestese pudelites
  • Nisuõlu KEG'is (see jäi täiesti puutumata)
Kuna ilm tõotas tulla soe ning päikseline, siis üritasin kõikvõimalike moodustega õlut jahedana hoida. KEG'id paigutasin pappkasti, kus sees olid pudelid jäätunud veega. Ka õllekastidesse paigutasin jääpudelid ning sain serveerida õlut umbes 15˚C juures. Sooja ilma kohta päris OK tulemus minuarust.

Laat algas suht rahulikult ning enamus inimesi käis õlledega tutvumas, neid maitsmas ning niisama lobisemas. Päeva peale tekkis huvilisi rohkem ning hakkasid väljakujunema populaarsemad õlled. Mulle tundus, et Pelgulinna õlu ning Saison läksid rahvale kõige paremini peale. Varblane pihus võis tavatarbijale jääda veidi mõrudaks. Samas leidus õllesõpru, kellele see jällegi väga meeldis. Aga väikse üllatusena selgus, et nisuõlu fänne on kõige vähem ning üpris paljud inimesed loobusid selle maitsmisest põhjendusega, et nad ei saa nisuõllega eriti hästi läbi. 

Laadal rahvast jagus ning ilm oli enamasti päikseline
Kui rahva lemmikud õlled olid juba selged, siis ei tulnud ka üllatusena, et Pelgulinna õlu esimesena otsa sai. Kuna Saisonit oli ka suhteliselt vähe kaasas, siis selle ankur sai järgmisena tühjaks. Laada lõpuks oli ka nisuõlle pudelid otsas, samas KEG täiesti puutumata. IPA't jäi alles nii KEG'i kui ka veidi pudelitesse.

Esimest korda elus serveerisin õlut KEG'idest just antud laadal. Ega ma eriti kodus ei harjutanud ning seetõttu vahutas õlu alguses üpris kõvasti. Seepeale taipasin tuulutusventiilist rõhk välja lasta ning balloonist väike, 0,5bar'ine rõhk taas vaati lasta. Kuna KEG'ide jaoks oli mul ainult üks komplekt voolikuid, siis otsustasin ühte tünni niikauaks kõrvale jätta, kui teine tühjaks saab. IPA't jäi aga KEG'i alles ning seega nisuõlleni vaadist ei jõudnud. 

Tavapärane laada lõpp, enamus kaubast on otsas
Kokkuvõttes läks laat korda ning tagasi koju pidime üpris vähe õlut tooma. Aga eks ma üritasingi piisavalt õlut kaasa võtta, et ei peaks oma letti enne laada lõppu kokku pakkima ja viimastele janustele huvilistele kurba tõde teadustama. Ankru jätsin lauale eksponaadiks müügipäeva lõpuni. Peale lõunat, kui ankur juba tühi oli, jõudis päike oma kuumusega ka ankruni ning see kuumenes päris tuntavalt. Seega meie laua asukoht oli suurepärane, puude varjus ning õhtune päike kippus veidi kimbutama. 

See aasta on plaanis veel vähemalt ühele laadale jõuda ning uue õllevalikuga välja tulla. Seega hoidke nanoPruuli lehel Facebookis silm peal ning kui kõik on kindlalt paigas, siis annan järgmisest laadast seal teada.   



1 comment:

  1. Kas kusagil tuleb end arvele võtta, et saaks käsitööõlut müüa?

    ReplyDelete