Kokkuvõte Nabermanni hoovikohvikust 2015

Tänvalt leidis meie kohviku üles punase jalgratta järgi

Kevadisel ajal toimub pea-aegu igal nädalavahtusel Tallinnas mõne asumi pidu/festival. Täpselt nädal pärast Kalamajapäevasid toimus 23. mail Pelgulinna päev ning 24ndal avanes kõigil pelgulinlastel avada oma hoovikohvik. Eelmisel aastal võtsime rõõmuga selle väljakutse vastu ning tänu positiivsele tagasisidele otsustasime sel aastal oma üritust korrata.

Sellest viitest peaks küll kõik aru saama, kuhu vaja tulla

Oma hoovikohviku avamise ettevalmistused algasid juba rohkem kui kuu aega varem - õlu lihtsalt ei saa kiiremini valmis. Seega jagunes ettevalmistuste koormus veidi pikema aja peale. Kuid sellest hoolimata oli viimane nädal enne üritust väga-väga kiire. Vaja oli viimased sildid pudelitele kleepida ning natukene ka villida.

Kuid õlu oli meie hoovikohvikus ainult üks pool. Küpsetamine ning erinevate toitude ettevalmistamine võttis oma alla viimased loetud tunnid enne kohviku avamist. Pitsasid, kooke, muffineid jne ei ole võimalik pikemalt ette valmistada. Nii möödus kogu laupäev nagu ühes pagarikojas, kus kahe panni kaupa võeti ahjust välja midagi maitsvat ning kohe läks ahju kaks uut pannitäit midagi muud asemele.

Kohvik valmis avamiseks

Tegemised köögis

Pühapäev algas köögis pitsade küpsetamisega ning kuna mul ei olnud vaja õllede juures eriti midagi ette valmistada, käisin joonistasin naabruskonnas asfaldile mõned juhatavad viidad. Seejärel täitsime oma hoovi laudade-toolidega ning panime oma müügilauad püsti. Ja vaevalt jõudsime avada oma hoovi väravad, kui juba esimesed külastajad sisse astusid.

Viisakas ja rahulik kohvik

Terve päev möödus väga kiirelt ning ringi sagides. Õllelett oli meil väike, kuid see-eest rikkalikult täidetud. Õllekaste tõime jahedast keldrist välja vastavalt vajadusele. nanoPruul oli selleks päevaks välja tulnud 9 erineva joogiga:

• Kes ütles mjäu - kerge IPA (2,9%)
• Must Vedur - tume IPA (6,1%)
• Õun - õunasiider maltoosast (5,4%)
• Tuulispask - klassikaline nisuõlu (4,5%)
• Tuulispask - Ameerikapärane nisuõlu (5,5%)
• Pelgulinna õlu - eripruul greibiga (4,3%)
• Lõvilõug - bitterit meenutav rüübe (3,4%)
• Troopika - puuviljane APA (6,3%)
• Labürint - lihtne pale ale (6,0%)

Esinduslik õllelett...

Seega möödus mu päev peamiselt õllede tutvustamisega. Kõik soovijad said igat õlut maitsta ning meelepärase ka söögi kõrvale valida või pudeliga koju kaasa võtta. Kuna alkoholi müük oli meile keelatud, siis seekord võtsime vastu annetusi nanoPruuli edasise tegevuse heaks. 

Meie hoovist käis läbi palju tuttavad ning sõpru, kellega kõigiga paraku pikemalt jutustada ei jõudnud. Lisaks oli mitmeid tuttavaid nägusid eelmisest aastast. Hea meel oli kohata ka fänne, kes varem olid mõnda nanoPruuli õlut juba maitsta saanud ning nüüd sai uute õlledega tutvuda. Varem ei ole ma laadal ühtegi õllepudeli sildi kogujat kohanud, seekord käis aga neid päris mitu meie hoovist läbi. 

... ning kaos selle taga

Aktiivne õllede tutvustamine tekitas leti taha kerge kaose ning alles päeva lõpus õnnestus mul tühjadest kastidest ning pudelitest vabaneda. Oma hoovikohviku ürituse lugesime kordaläinuks ning peas hakkasid tiirlema juba ideed järgmiseks aastaks. Kui laupäeval, päev enne üritust, tiheda ettevalmistamise ajal käisid peast läbi mõtted, et see kord jääb viimaseks, siis üritus pakkus nii palju häid ja positiivseid emotsioone, et kõik loobumismõtted on vähemalt hetkel kadunud. 

Nüüd ei jää aga midagi muud teha, kui uued õlled suveks käima panna. Ürituselt saadud igasugune tagasiside õlledele aitab tulevasi pruule paremini planeerida ning annab juurde motivatsiooni. nanoPruuli võib sel suvel leida nii mõneltki laadalt, seega tasub silm lahti hoida ning Facebookis meie tegevusi jälgida.

PS. Kes meie hoovikohvikule ei jõudnud, aga tahaks hirmasti mõne õllega meie valikust tutvuda, siis võib ühendust võtta. Jätsin meelega pea igast sordist vähemalt kasti lattu paremaid aegu ootama :)